L’expérience d’un voyage au Maghreb
Littoral méditerranéen
Immersion dans le désert saharien
Savoir-faire artisanal
Cœur des cités impériales
Gastronomie aux saveurs épicées
Plongée au cœur des médinas animées
Dans les cités historiques du Maghreb, l’animation des médinas se découvre au fil des ruelles étroites, entre architecture ancienne et vie quotidienne.
L’enceinte des remparts historiques
Ces murailles monumentales, percées de portes fortifiées, assuraient autrefois la protection des villes et marquent encore les limites de leurs quartiers anciens.
Le dédale coloré des souks
Dans les marchés traditionnels, les artisans se regroupent par corps de métier, entre étals d’épices, articles en cuir et objets en métal travaillé.
Les places publiques et leur effervescence
Ces places publiques des médinas deviennent, à la tombée du jour, des lieux de rencontre animés par les conteurs, les musiciens et les restaurants ambulants.
Le littoral et ses contrastes
La côte méditerranéenne et ses criques isolées
Eaux turquoise des criques
Le rivage atlantique battu par les vagues
Puissantes vagues atlantiques
Les lagunes côtières, sanctuaires de biodiversité
Haltes pour oiseaux migrateurs
Les ports de pêche traditionnels et colorés
Ambiance des ports de pêche
L’appel silencieux du Sahara
Horizons de sable doré
Traverser les ergs sablonneux
À dos de dromadaire ou en véhicule adapté, la traversée des dunes de sable permet de découvrir les vastes étendues des ergs sahariens et leurs reliefs changeants.
Formes sculptées par le vent
Découvrir une oasis luxuriante
Au milieu des paysages arides, les oasis forment des espaces de verdure où les palmeraies côtoient les cultures irriguées.
Végétation et fraîcheur
Une nuit étoilée en bivouac
Loin de la pollution lumineuse, le ciel nocturne du désert dévoile ses étoiles tandis que les voyageurs profitent du silence du bivouac, autour d’un feu de camp.
La richesse d’un artisanat aux savoir-faire ancestraux
Gestes transmis de génération
Le travail de la maroquinerie
Dans les tanneries traditionnelles, les peaux sont teintées dans de grandes cuves avant de servir à la confection de babouches, de sacs et de ceintures colorés.
Couleurs et odeurs typiques
Le tissage des tapis berbères
Chaque tapis en laine se distingue par ses motifs géométriques, qui reflètent les traditions et les choix décoratifs des artisans.
L’expérience d’un séjour en riad
Séjourner dans un riad permet de quitter l’agitation de la médina pour retrouver le calme d’une demeure traditionnelle. L’architecture de ce type d’hébergement s’organise autour d’un patio central à ciel ouvert, souvent agrémenté d’une fontaine. Les murs associent zelliges colorés et stuc ciselé, deux éléments caractéristiques de cet art décoratif. Accessibles par des coursives ombragées, les chambres préservent la fraîcheur et l’intimité, loin de l’animation des ruelles et des souks.
Les saveurs de la cuisine
01
Le tajine, une cuisson lente
Le plat à tajine en terre cuite favorise une cuisson à l’étouffée qui associe progressivement les saveurs de la viande, des légumes et des épices.
02
Le couscous, plat de partage
Traditionnellement servi le vendredi dans certaines traditions maghrébines, le couscous associe une semoule de blé à un bouillon de légumes, parfois accompagné de viande.
03
Les pâtisseries au miel et amandes
Les cornes de gazelle, les makrouts et d’autres pâtisseries parfumées à la fleur d’oranger, au miel ou aux fruits secs se dégustent volontiers avec un thé à la menthe.